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吃小龍蝦你喜歡油燜，蒜蓉還是清蒸?

來源：南方養生網

小龍蝦油燜、蒜蓉、清蒸都非常好吃，在注重營養健康的同時，清蒸的方式保留了原汁原味。

清蒸小龍蝦

整備材料


(相關資料圖)

小龍蝦一斤 小蔥一顆 香菜一根

蒜頭半個 辣椒兩個 油煙適量

醬油一勺 香醋一勺 香油一勺

----烹飪步驟----

1、流動的水將小龍蝦清洗，刷干凈肚子、腮幫，擠出蝦線瀝干水份。

2、起一大鍋，架上蒸托，熱水下小龍蝦，小火蒸制15分鐘。

3、蒸好的小龍蝦，均勻碼在盤子上，放上蒜頭、小蔥、香菜、辣椒。

4www.nfysw.com、碗里倒入香油、香醋、醬油，另起一個鍋，倒入花生油澆熱，淋在湯料中。

清蒸小龍蝦就做好了，清香撲鼻，飽滿爽脆

----清蒸小龍蝦"之你問我答"----

問:龍蝦的選擇是這道菜的關鍵?

答:選擇鮮活的龍蝦，蝦殼具有彈性，天然之味簡單做出肉鮮味美佳肴。

結余小提示

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