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度假區排查冷鏈食品安全隱患

來源：昆明信息港

昆明信息港訊（昆明日報 記者繆亞平） 近日，昆明市市場監督管理局度假區分局按照《昆明市市場監督管理局開展進口冷鏈食品疫情防控專項排查整治方案》要求，重點對轄區內餐飲、超市、農貿市場等涉及冷鏈食品的市場主體開展拉網式排查，進一步強化進口冷鏈食品疫情防控市場監管工作。

通過實地核查，執法人員發現某餐飲經營單位對購入使用的進口冷鏈牛肉無法出具“溯源碼”，為確保進口冷鏈食品安全，執法人員現場督促當事人對貨品進行封存和消殺。經調查，分局已于2021年9月向該餐飲經營單位下發責令整改通知書，當事人未重視，疏于管理。執法人員在充分調查取證后，將對當事人依法實施處罰。

在查辦過程中，分局多次組織人員召開專題案件研判會，并以此案例為鑒，召開集體約談會，要求轄區內的經營者作為冷鏈食品防控的第一責任人，做好自身及員工健康防護管理，嚴格落實冷鏈食品管理制度、儲存制度、消毒要求及溯源要求，嚴守疫情管控安全底線。

下一步，分局將進一步細化疫情防控舉措，加大對冷鏈行業的案件查辦力度，及時掌握冷鏈貨物來源流向，全面筑牢疫情防控“安全網”。

關鍵詞： 執法人員 食品安全 嚴格落實

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